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    阿伯瓦葡萄酒

    http://www.fazvd.com/putaojiuzs/  2018-9-6 15:54:32  閱讀數:418

    如今,位于汝拉北部的阿伯瓦出產的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒的數量要多于白葡萄酒,而該原產地監控命名產區卻是以黃葡萄酒和麥桔酒而為人們所熟知。這個環繞著阿波瓦市的葡萄酒產區囊括了13個村鎮,出產豐富多樣的葡萄酒:普薩(Poulsard)可釀造紅葡萄酒,但由于顏色較淺,也常被用來釀造桃紅葡萄酒;采用薩瓦涅(Savagnin)釀造的黃葡萄酒會在酒花的覆蓋下度過六年的培養期;麥秸酒采用提早收獲,然后在麥秸上晾干的紅葡萄或白葡萄釀造而成,別具特色。此外,這里還出產由霞多麗釀造的白葡萄酒和由由特魯索釀造的紅葡萄酒。對于這種帶有山區特色且****的葡萄酒,人們應該多點耐心去認識和了解它。

    阿伯瓦葡萄酒

    外觀:

    采用普薩釀造的阿伯瓦紅葡萄酒酒裙顏色淺淡,年輕時,呈淺桃紅色或紅寶石色;隨著酒齡的增長,會逐漸向洋蔥皮色轉化。薩瓦涅釀造的白葡萄酒呈金色。霞多麗白葡萄酒則帶有靚麗的綠色色調。

    香氣:

    阿伯瓦紅葡萄酒及桃紅葡萄酒以果香為主導,具有明顯的小粒紅色水果的香氣,點綴著幾分未經雕琢的“野生”氣息。阿伯瓦白葡萄酒帶有堅果和青蘋果的香味。

    口感:

    與聞香時所體會到的感覺一樣,紅葡萄酒和桃紅葡萄酒果香馥郁,單寧含量少,其清淡程度根據浸皮發酵時間的長短而有所不同。具有一定的酸度,在口中留香持久。

    薩瓦涅白葡萄酒口感飽滿豐腴,帶有堅果及橙子(或橙皮)的味道,整體感覺平衡,回味綿長。

    葡萄品種:

    紅葡萄酒和桃紅葡萄酒:普薩(Poul-sard)、特魯索(Trousseau)、黑品樂(Point Noir)

    白葡萄酒霞多麗(Chardonny)、薩瓦涅(Savagnin)(釀造黃葡萄酒時所使用的**一款葡萄品種)

    土壤類型:

    里阿斯統和三疊紀的黏土地層,帶有一些高原上的石灰質礦石

    阿伯瓦葡萄酒

    陳年潛質:

    普薩紅葡萄酒:3-5年

    霞多麗白葡萄酒:3年

    黃葡萄酒:50年

    麥秸酒:超過10年

    桃紅葡萄酒:新鮮飲用

    餐酒搭配:

    薩瓦涅黃葡萄酒及白葡萄酒:白肉、孔泰奶酪、烤龍蝦、黃葡萄酒燉雞。

    白葡萄酒:魚肉、奶油汁燒白肉

    普薩紅葡萄酒:烤紅肉、奶酪

    特魯索紅葡萄酒:醬汁紅肉、野味

    麥秸酒:甜品

    適應溫度:

    紅葡萄酒:15℃

    白葡萄酒和桃紅葡萄酒:12℃

    黃葡萄酒:室溫

    麥秸酒:8℃

    公司名稱:深圳市優維納貿易有限公司

    招商電話:13823775000 13923802600

    招商網址:ywn.9998.TV

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    信息分類:葡萄酒招商  編輯:小婷
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